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本文目录

1. 苦瓜菜的苦瓜苦瓜做法
2. 苦瓜怎么做好吃
3. 小苦瓜做法

苦瓜菜的做法

主料：虾皮10克
、鸡蛋两个 、做法做法做法做法苦瓜一根

辅料 ：植物油30克  、家常家常盐6克、大全白糖1克 、苦瓜苦瓜红辣椒1个、做法做法做法做法香葱1根

做法：

1、家常家常把苦瓜洗净切开去籽切片 ，红辣椒、香葱洗净切丝切末 ，虾皮用水清洗干净沥干水分、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀

2、热锅凉油油热8成下鸡蛋液 ，煎到成块状捞起 ，加植物油油热8成，下虾皮翻炒出香味，加苦瓜翻炒均匀

3、加红辣椒
、盐翻炒到苦瓜变软
，加鸡蛋翻炒均匀，撒上香葱末翻炒均匀即可

苦瓜怎么做好吃

1
、主料：苦瓜500克 ，红辣椒30克。辅料 ：豆瓣酱少许，蒜泥少许 。

2、调料：香油2茶匙 ，酱油半茶匙，盐、味精各少许
。

3 、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条 ，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分
，放入盘中待用 。

4、将红辣椒去蒂 、去籽洗净 ，切成细丝，用盐腌5分钟 ，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀，加酱油 、豆瓣酱 、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可
。

小苦瓜做法

材料 ：

苦瓜3根，小葱2根

调味料：

盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙

做法：

1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时 ，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上
。

3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒
，与此同时，加入盐 、糖，约炒1分钟后，加入味精 ，翻炒半分种熄火 ，淋上少量麻油
，即可装盘。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。